INGREDIENTES
325 g (2 5 ⁄8 tazas) de harina para todo uso;
120 ml (1 ⁄2 taza) de leche caliente;
30 g (2 cucharadas) de azúcar;
2 g (1 cucharadita) de sal;
7 g de levadura seca;
1 huevo ;
25 g (2 cucharadas) de mantequilla sin sal.
MÉTODO
Batir la leche caliente con el azúcar, los huevos y la levadura.
Combine la sal con la harina y agregue a los líquidos.
Amasar la masa hasta que quede suave y dejar reposar durante 10 minutos.
Amasar la mantequilla blanda con la masa.
Deje la masa reposar durante 30 minutos, luego córtela en trozos y enrolle cada uno.
Enrolle la masa hasta formar cigarros y colóquela en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
Dejar reposar durante una hora, untar con huevo batido antes de cocinar.
Hornee a 160C/320F durante 20 minutos