Esta es una excelente receta de Crockpot y mi familia todavía la felicita. Sé que los he quemado en ciertos platos en el pasado, y he trabajado duro para cambiarlos, pero esta receta no es de la pila quemada.
*ingredientes:
°3 libras de papas rojas – cortadas en cuartos
°6 chuletas de cerdo deshuesadas (3/4 de pulgada) (o con hueso, si están disponibles)
°1/2 taza de aceite de oliva
°2 cucharaditas de condimento ranchero seco
°2 cucharaditas de vinagre de manzana
°2 cucharadas de mantequilla – en cubitos
Chuletas de cerdo en una sartén engrasada a fuego medio/alto. (opcional)
Mezcla de aceite, rancho y vinagre de manzana.
Poner las rodajas de papa y el jamón en una olla de cocción lenta. Vierta la mezcla ranchera encima y revuelva para cubrir las papas en rodajas iguales.
Ponga encima los cubitos de mantequilla.
Cocinar a fuego alto durante 3 h. Baja, 5-6 h. Sal/pimienta al gusto.
Disfrutar !