Aceite vegetal: 2 cucharadas
Kofta de carne: 8 piezas (con forma de discos redondos)
Masa de diez minutos (al gusto)
salsa de tomate: 2 cucharadas
Tomates: 2 (en rodajas)
Pepino encurtido: rodajas
Yema de huevo: 1 (batida con una pizca de sal y pimienta negra)
Sésamo: poco (para decorar)
1
Calienta aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio y fríe las tabletas de kofta por ambos lados hasta que estén tiernas.
2
Extiende la masa de diez minutos sobre la superficie de trabajo con una pizca de harina y corta en círculos del mismo tamaño.
3
Unte ketchup sobre cada trozo de masa, luego ponga un disco de kofta frito, una rodaja de tomate y pepino encurtido.
4
Cierra la masa sobre el relleno y colócala en una bandeja de horno engrasada.
5
Pincelar la masa con huevo batido y decorar con un poco de sésamo.
6
Mete la bandeja al horno durante 15 minutos a 356 F (180 C).
7
Sirva caliente o tibio, según desee.