Ingredientes:
1 patata
1 zanahoria
Sal
brócoli
1 pimiento rojo
3 huevos
sal y pimienta
200 ml de crema agria
2 cucharadas de pan rallado
50 g de queso rallado
Instrucciones:
Cortar las patatas, las zanahorias y el brócoli en trozos y cocerlos en agua con sal.
Añade los pimientos picados.
Reservar y batir los huevos con sal y pimienta. Luego añade la crema agria.
Ahora mezcle el pan rallado y el queso rallado.
Pincela el fondo de una fuente de horno con un poco de aceite y espolvorea con pan rallado.
Coloque las verduras cocidas encima y vierta la mezcla de huevo sobre ellas.
Hornear durante 35 minutos a 180°.