¡Toma un calabacín, una patata y tres huevos! Nunca había cocinado un plato tan delicioso.

Receta completa:
Ingredientes:

• 3 huevos
• 300 ml de leche
• 140 g de harina
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 calabacín rallado
• 1 patata rallada
• Sal
• Cebolletas picadas
• Perejil picado
• Aceite vegetal para freír
  Instrucciones:

1. En un bol grande, bate los huevos, la leche, la harina y la levadura química hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade el calabacín y la patata rallados, la sal, las cebolletas picadas y el perejil. Mezcla bien.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
4. Vierte cucharadas de la mezcla en el aceite caliente, aplanándolas ligeramente con el dorso de una cuchara.
5. Fríe los buñuelos de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. 6. Retire los buñuelos de la sartén y colóquelos en un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
6. Sirva los buñuelos de calabacín y patata calientes, adornados con perejil picado y cebolletas adicionales si lo desea.
   Consejos:

• Asegúrese de escurrir el exceso de humedad del calabacín y la patata rallados antes de añadirlos a la masa. Esto ayudará a que los buñuelos queden bien crujientes.
• Siéntase libre de personalizar los buñuelos añadiendo sus hierbas y especias favoritas, como pimentón o comino, para un sabor extra.
  Tiempo de preparación: 20 minutos
  Calorías: 180 calorías por porción