Panqueques de burbujas: la forma sencilla y rápida de hacerlos deliciosos

Ingredientes:
100 g de harina
200 g de sémola
250 ml de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de vinagre
7 g de levadura química

Instrucciones:

1. Mezclar la harina, la sémola, el agua, la sal, el azúcar y el vinagre.
2. Mezclar todo y añadir la levadura.
3. Verter la mezcla en un bol y cubrir con film transparente.
4. Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
5. Cocinar en una sartén antiadherente y rellenar al gusto.