PANELITAS DE LECHE

Ingredientes:
1 litro de leche
3 tazas de azúcar
1 pizca de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:

  1. Mezcla la leche con el azúcar y el bicarbonato en fuego medio, moviendo sin parar hasta hervir.
  2. Sigue moviendo hasta espesar y el dulce empezar a ser marrón claro y soltar desde el fondo de la olla (aproximadamente 1 hora o más).
  3. Apague el fuego, deje enfriar un poco y mueva un poco más, lo que va a dejar aún más espeso.
  4. Engrasar una superficie grande con mantequilla y vierta el dulce.
  5. Deje enfriar bien y corte en pedazos antes de servir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *