No explota, queda muy crujiente, Esta es la mejor receta de chicharrones.
Si tu buscas una deliciosa y crujiente receta para disfrutar en casa, no busques más. Los Chicharrones crujientes son una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un bocado lleno de sabor y textura. Esta receta fácil de seguir te guiará a través de los pasos para crear unos chicharrones de cerdo dorados y crujientes que son perfectos para cualquier ocasión. Prepara tu aceite y sigue los pasos para hacer esta sabrosa receta casera.
INGREDIENTS
- 500 gramos de piel de cerdo fresca
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de sal
- Aceite para freír
INSTRUCTIONS
- Cortar la piel de cerdo en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de un bocado.
- En una olla grande, agregar agua y sal. Llevar a ebullición.
- Agregar la piel de cerdo en la olla y cocinar durante 30 minutos o hasta que estén tiernas.
- Retirar la piel de cerdo de la olla y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez que la piel de cerdo esté completamente fría, usar un cuchillo afilado para cortarla en tiras finas.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregar las tiras de piel de cerdo al aceite caliente. Asegurarse de que las tiras no estén demasiado amontonadas para evitar que se peguen.
- Freír las tiras de piel de cerdo durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Usar una espumadera para sacar los chicharrones de la sartén y colocarlos en papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Servir los chicharrones crujientes inmediatamente. Puedes acompañarlos con limón, sal o cualquier otra especia de tu preferencia.
- ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos chicharrones crujientes hechos en casa.