Leche Frita 🥛 La receta tradicional española que nunca falla 💃🏻

  • 3 huevos grandes
  • 150 gramos de azúcar
  • Piel rallada de un limón
  • 4 yogures griegos naturales (125 gramos cada uno)
  • 250 gramos de queso mascarpone
  • 1 cucharada colmada de fécula de maíz

Preparación

  1. Batir los 3 huevos grandes con 150 gramos de azúcar hasta duplicar su volumen.
  2. Añade la piel rallada de un limón y los 4 yogures griegos (125 gramos cada uno).
  3. Añade 250 gramos de mascarpone y mezcla hasta que no queden grumos.
  4. Agrega una cucharada colmada de maicena y mezcla.
  5. Vierta la mezcla en un molde y hornee a 170 grados durante 45 minutos.

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