La ensalada rusa fría es un plato que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un clásico de la cocina internacional. Aunque sus orígenes se remontan a Rusia, esta ensalada ha sido adaptada y reinterpretada en muchos países, incluyendo gran parte de América Latina. Se caracteriza por su combinación de begetales cocidos y mayonesa, lo que le da una textura cremosa y un sabor suave, ideal para cualquier ocasión.
Este plato es comúnmente servido en celebraciones familiares, reuniones y fiestas, ya que es sencillo de preparar y puede acompañar una gran variedad de platos principales. Además, su versatilidad permite personalizar la receta según los gustos de cada quien, añadiendo o eliminando ingredientes a gusto.
Lo que hace especial a la ensalada rusa fría es su capacidad de ser un plato refrescante en épocas de calor, manteniendo un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Es perfecta para acompañar carnes asadas, pescados o como parte de un buffet de aperitivos.
Ingredientes: ENSALADA RUSA FRÍA
- 3 papas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados)
- 2 huevos duros
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: pepinillos encurtidos, aceitunas, pimiento morrón (para decorar y dar más sabor)