馃煟INGREDIENTES馃煟
Base de tarta de queso:
100g galletas
7g de cacao en polvo
40g de mantequilla
Crema de mel贸n:
270g de queso untable
100g de az煤car
270g de nata fresca
7g de gelatina en l谩minas
35g de agua fr铆a
190g de pulpa de mel贸n
Gelatina de menta:
50g de agua
50g de sirope de menta
4g de gelatina en l谩minas
20g de agua fr铆a
DECORACI脫N:
Mel贸n
Menta
馃煟ELABORACI脫N馃煟
1. Base: mezclar las galletas y mezclarlas con cacao y mantequilla derretida. Triturar la mezcla en el molde y refrigerar durante 30 minutos.
2. Crema de mel贸n: remojar la gelatina. Mezclar el queso crema con az煤car, pulpa de mel贸n, crema batida y jalea.
3. Divide la crema en dos porciones y vierte una de las dos en la base. Poner en el congelador.
4. Jalea de menta: remojar la gelatina. Mezclar el agua con el sirope de menta. Agregue la gelatina derretida y vierta la mezcla sobre la primera capa de crema de mel贸n.
5. Poner en el congelador durante 30 minutos y luego cubrir con la cantidad restante de crema.
6. Dejar en el congelador durante 5/6 horas.