3 óvulos
5 cucharadas de mantequilla derretida
5 cucharadas llenas de azúcar morena
1/2 taza de leche entera o vegetal
3 cucharadas de cacao en polvo
1 y 1/2 taza de harina de avena
1 cucharada en polvo para hornear.
Cómo prepararse:
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Batir en la licuadora todos los ingredientes líquidos durante unos 3 minutos, luego añadir los secos (menos la levadura) y batir de nuevo hasta que todo se mezcla, agregar la levadura y mezclar de nuevo, engrasar una sartén con mantequilla y cacao en polvo y verter La masa, hornear en horno precalentado durante unos 25 minutos!
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Para el super brillante y aterciopelado ganache de chocolate: 300 gramos de chocolate 60 % cacao + 2 cajas de crema, derrite los dos ingredientes en el microondas cada 30 segundos revolviendo constantemente, cuando todo se derrite agrega una cucharada de Mantequilla y revuelve bien, aparta.
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Para montar: cortar el pastel en tres partes iguales y llenar todas las capas con el ganache super cremoso, el resto del ganache que queda pasa a los lados del pastel, deja que se congelar durante 10 minutos! Sirve y disfruta porque este pastel es SENSACIONAL!!!!