Ingredientes:
🥣 2 tazas de avena en hojuelas
🥕 1 taza de zanahorias ralladas
🍌 1/2 taza de puré de plátano maduro
🥛 1/4 taza de leche (almendra o regular)
🧁 1 cucharadita de polvo de hornear
🌿 1 cucharadita de canela en polvo
🌰 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
🍦 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
1️⃣ Mezclar los ingredientes: En un bol, agrega la avena, las zanahorias ralladas, el puré de plátano, la leche, el polvo de hornear, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
2️⃣ Hornear: Coloca la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C (350°F) por 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
3️⃣ Dejar enfriar: Deja reposar antes de cortar y servir. ¡A disfrutar de este postre saludable!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30-35 minutos
Porciones: 8